司警局表示，一名外僱於本周一（11）日在上班期間暈倒地上被送往院搶救，延至昨（15）下午證實死亡。據衛生局早前消息，該名外僱懷疑是硫化氫氣體中毒送院搶救。 司警局昨晚十一時許向傳媒發訊息指，局方⋯
由明（2）起全澳餐廳恢復堂食，但食客必須出示自採樣日起計三天內有效且結果為陰性的核酸證明。問及對於此項防疫要求對業界的影響，間選議員、澳門餐飲業聯合商會會長陳澤武回應時稱，有關措施係比較麻煩，對⋯
特區政府公佈，自今（23）日下午五時起關閉電影院等娛樂場所，餐廳等飲食場所不得堂食。 今日下午特區政府公報公佈行政長官賀一誠批示，「為防止新型冠狀病毒肺炎在澳門特別行政區的傳播，自二零二二年六月⋯
為防止新冠肺炎在澳門傳播，行政長官作出批示：在2022年6月20日及21日期間內關閉政府公共部門。衛生局局長羅奕龍表示，有關批示是透過釋出訊息，希望私人企業一同跟隨。他指出，在疫情期間，社會上任⋯
多類娛樂場所關閉至今將近一週，學校停課，但賭場和餐廳卻可以正常營業，有傳媒關注當局的研判邏輯是什麼？衛生局傳染病防制暨疾病監測部協調員梁亦好表示，教育場所人數非常多，需要長時間聚集，而且小朋友不⋯
2017年11月，澳門獲聯合國教科文評為創意城市網絡的美食之都，官方文宣大吹大擂，但民間卻一片批評指現時餐館有多差，餸菜有多難吃。人們期望傳承老店，保持小城食品特色，業界則想要大展鴻圖。 但其實⋯
巴西｜貝倫（BELÉM）：成立美食及生態多樣性國際中心完善與飲食有關的科技、培訓、服務，希望令城市成為全球食物科技及創新的新模式。又開設美食博物館、Farm-to-Table（農場到餐桌）餐廳等⋯
名曰「濠江」（蠔江），澳門本來就是產蠔之地，不讓「橫琴蠔」專美。用本地蠔出品的蠔油更是享譽全球。1934年，澳葡政府就曾將本地榮甡蠔油莊出品的蠔油帶到世界博覽。據講，國父孫中山先生亦是榮甡蠔油莊⋯
澳門口述歷史協會會長林發欽認為，澳門可以有一座美食博物館。 「來到今天我們完全有條件思考。我們的城市形象及城市功能定位現時很清晰，我們是歷史名城，歷史文化旅遊城市，我們常強調有多類型的小型主題博⋯
Christine的丈夫是葡國人。「我從來都沒去過葡國。初相識就帶他去吃『葡國菜』，結果他說葡國菜都不是這樣，這些是澳門菜。」分別在哪？「主要是肉類，他們沒有有免治，也沒有鹹蝦酸子豬肉。（正宗⋯
J與Shadow也以故事繪本記錄了澳門另一種美味——蛋茶。合作源於一次藝術工作坊，J寫了蛋茶小販的故事，Shadow選了此文本作畫，兩人後來決定將繪本出版。 消失的味道 消失的堅持 「蛋茶伯伯是⋯
「現在會出大陸食，因為（澳門）雞冇雞味，雪雞又唔好食，出大陸真係新嘅天地，啲嘢新鮮，係唔同。」網上食評人One Man 坦言，現時澳門外出用餐的「中伏率」高，欠缺新鮮食材亦令菜式味道的吸引力大減⋯
老說澳門味道有傳承問題。但為何大廚都不想自己下一代入行？ 「辛苦呀。」西菜麵飽公會前理事長、現任常務理事梁全笑道。現任理事長謝志威補充，「做父母的，仔女讀咗咁多書，有咁嘅學歷，點會俾佢做廚房？加⋯
位於營地大街的明記「碟仔糕」營業近五十載，將於農曆年底榮休，一眾街坊大嘆不捨。1967年開業，即「一二．三事件」後一年，與香港六七暴動、TVB開台同年。「全都有紀錄。我三十五歲做到今年八十五歲⋯
每逢佳節倍傷心！情人節又到，情侶忙於為另一半準備難忘的情人節外，單身人士亦要苦惱如何「避閃」。難道一眾毒男宅女只能匿埋係屋企獨唱「其實毒L一個更開心」？有餐廳反高潮，連續第二年推出「單身麻甩情人⋯
在美副將大馬路及高地烏街的交界處，有一間不太起眼的小食店，但這間小食店的不平凡，在於它所售賣的食物，都是出自智障人士的手。這就是由智障人士主理的小食店──「心明治」。 澳門首間弱智人士輔助就業機⋯
北區有很多大大小小的超級市場，但唯獨有一間與別不同，它就是由弱智人士家長協進會轄下的「虹光軒」超級市場。記者採訪「虹光軒」當日，適逢有老人中心帶領一群老人家到超市參觀。甫走進超市，便看到有一位⋯
特區政府2009年曾推出支持社企發展計劃，但6年過去，社企數量至今依然寥寥無幾。然而，本澳有些中小企雖然沒有掛上「社企」之名，卻一直秉承「社企」的理念，默默為弱勢群體創造公平的就業環境。「我餐廳⋯
一直不能忘記這樣的畫面：小時候過年前幾天，阿婆開始忙過不停，包括刨蘿蔔、剁碎各種食材，包煎堆、角仔，做蘿蔔糕、炸蛋散，還要劏雞煮雞，等着供奉不同神明。我們小孩只能看和幫忙，全部要等過年拜神後才能⋯
「以前澳門的食肆，如果出品味道不好可能很難立足。客人覺得我大把有得揀。但現在情況倒過來。食到不難吃的已經很慶幸。」對於澳門現時的餐廳水準，飲食專欄作家老陳下了這樣的評語。這是澳門人的責任﹖「因為⋯