論盡紙本

2013年5月開始發行第一期紙本月刊,內容包括:即時報道、時事專題、藝文評論、人物專訪、特約專欄等。

澳門冰鮮不敵內地新鮮 美食討論氣氛欠奉 網上食評人:我都應該要退休 2017年12月27日|文:論盡

「現在會出大陸食,因為(澳門)雞冇雞味,雪雞又唔好食,出大陸真係新嘅天地,啲嘢新鮮,係唔同。」網上食評人One M

西菜麵飽公會前理事長、現任常務理事梁全(左),現任理事長謝志威。
西菜麵包公會:廚師欠專業地位 難引新人入行 2017年12月27日|文:論盡

老說澳門味道有傳承問題。但為何大廚都不想自己下一代入行? 「辛苦呀。」西菜麵飽公會前理事長、現任常務理事梁全笑道。

八駿刺繡由朋友親手所造,陳德勝非常珍惜 。
鐵漢丹心 積極參與 陳德勝的酸甜苦辣 2017年12月27日|文:路家

陳德勝一直予人錚錚鐵骨的硬漢印象。說話大聲,腰板挺直,一副威武不能屈。現任城規會委員,曾積極參與「護塔運動」,亦活

青磚牆的另一邊貼滿瓷磚,現因修復,正被拆除。
神像受損 磚牆傾側 蓮溪廟命犯風災 2017年12月27日|文:路家

風災期間蓮溪廟內兩尊泥塑神像受到損毀,青磚外牆亦經年累月出現傾斜及裂縫,需要重新砌築該幅牆體。文化局一直未有解釋牆

野外的中華白海豚。
把未來建築在白海豚的身上?──談填海工程對白海豚的影響 2017年12月27日|文:鄭家泰(香港海豚保育學會會長)

或許我們難以想像海豚因爲填海而失去棲息地是怎樣的一回事,請容許我用一個比喻解釋:一天,你回到家裡,發現四周沙泥滾滾

《神精学妹》澳門拍攝,大陸製作,有標榜「澳門本土」,但只找到其在大陸微博發放的消息,宣傳術語也全是國內模式,該劇集現已完成,可於網上觀看。對白都是普通話。
文產基金大黑洞 2017年12月27日|文:論盡

在2014-2017年所發放的文化產業基金資助中,不乏對影視作品的資助發放。令人訝異的是,能獲得資助的項目類型頗多

文產基金沒有發放足夠資料讓公眾了解到這些拿了大額資助的電影公司的背景、電影內容、主創人員,演員、導演等名字,網站上也沒有。(photo by Felix Mooneeram@unsplash.com)
「無聽過,唔清楚,文產基金對影視資助的政策是什麼?」──來自電影工作者的疑問 2017年12月27日|文:黑黑

目前,對澳門本土的電影工作者來說,專門針對電影創作進行資助的公部門其實不多,只有文化局的「電影長片製作支援計劃」,

受文產基金資助的電影平台1220電影製作有限公司。
1220:澳門作品其實賣得出 2017年12月27日|文:路家

影片發行一直是電影能否產業化的一大要素。唯現時大部分澳門戲院都不會主動上映澳門電影,想到外地影院又欠缺有力發行,令

香港恆生管理學院助理教授莫健偉博士。
莫健偉:澳門政府需正視透明度問題 2017年12月27日|文:論盡

坊間一直批評,政府向文創產業投入大筆公帑,但坊間對受資助計劃的成效一無所知,對受資助單位乃至整個文創產業因而投下不

做夠五十年 營地街碟仔糕過年後榮休 2017年11月26日|文:論盡採訪組

位於營地大街的明記「碟仔糕」營業近五十載,將於農曆年底榮休,一眾街坊大嘆不捨。1967年開業,即「一二.三事件」後

港台舊建築空間利用政策例子
僅可作「劇院」之實 不可有「劇院」之名? 2017年11月18日|文:論盡者言

到底還是土地問題。 《檢討行政條件制度》(第47/98/M號法令)諮詢文件一出,旋即引起藝文界激烈反應。明明整體條

他承認,政府要鼓勵藝術,同時要處理安全、噪音等問題,認為政府可考慮提供場地,例如市區內的歷史建築予小劇團進駐經營,團體每年則報告預算、節目營運、觀眾、傳媒及評論態度等,既可讓觀眾繼續接觸歷史建築,亦可解決藝團的場地需要。
何慶基:聽過最蠢的政策 2017年11月18日|文:論盡

「The most stupid policy I have ever come across.(這是我聽過最蠢的

《檢討行政條件制度》 爭議事件簿 2017年11月18日|文:論盡

10月6日 法務局舉行新聞發佈會,介紹《檢討行政條件制度》諮詢。 10月7日 諮詢期開始。由該日至諮詢期結束日(1

飛文基指,就他目前所見,看不到法例或諮詢文本在這項有劃分牟利或非牟利團體。
藝術表達須另設保護 飛文基:望政府大膽面對 2017年11月18日|文:論盡

第47/98/M號法令《行政條件制度》究竟管甚麼?根據法令開首指出,「鑑於普遍認為,公權機關必須承擔對特定經濟活動

立法會直選議員林玉鳳形容,文本的建議「不智」,認為現時本文化藝術漸漸開始形成氛圍,是「薄有成就」。
林玉鳳:藝文風氣初成 限制場地形同扼殺 2017年11月18日|文:論盡

《檢討行政條件制度》建議劇院及影院僅可於純商業樓宇及酒店場所經營,引起藝文界強烈關注。立法會直選議員林玉鳳形容,文

最終仍留在工廈,李俊傑解釋是因為商廈租金昂貴,空間亦不及工廈。「商廈樓底普遍矮過工廈。而且畢竟我們是戲劇表演團體,會有很多佈景、器材等,商廈未必有如此大的貨𨋢。」
李俊傑:望可駐場 安心創作 2017年11月18日|文:論盡

演出場地、資源難求,為獨立創作者更是。為此,現時戲劇農莊的「黑盒劇場演出計劃」會徵集一些建議書,「可能有些人沒條件

獨立戲劇工作者曾韋迪表示,不是藝文界想要在工廈,而是無從選擇,希望政府制定民辦場地政策,讓藝文空間可百花齊放,合法、安全地創作。
曾韋迪:想要一個生存空間 2017年11月18日|文:論盡

「我們需要甚麼?不過是一個生存的空間,就是這麼簡單。不一定是工廈,不一定是很堂皇的劇院。」是次諮詢在藝文界引起軒然

呂澤強於《OFF|SITE在場》中表演。
澳門唯一文化遺產建築師 呂澤強:澳門似乎不需專業 2017年11月18日|文:路家

訪問呂澤強像上了一課「文物建築保護政策初階」。問他為何留學法國,他由巴黎聖母院,說到1931年《雅典憲章》、196

郭雷樞的肖像。
宗教改革與澳門:從錢納利的一幅肖像畫說起 2017年11月18日|文:穿山A

編按:五百年前的十月三十一日,馬丁路德把九十五條綱領寄給他的主教,正式揭開了宗教改革的序幕。作為天主聖名之城的澳門

人均城市固體廢物棄置量。(論盡製表)
那些我們應該知道卻被忽視了的事情── 參觀「澳門特殊和危險廢物處理站」及「氹仔污水處理廠」紀錄 2017年11月18日|文:大蔥

2016年澳門的城市固體廢物量約為50萬3千8百公噸,即人均城市固體廢物棄置量為2.11公斤每日,遠多於鄰近發達城