老店
梁慶記仙姐:即使冇生意 見下街坊打下招呼都開心 2021年01月30日|文:記者小聚|https://aamacau.com/?p=69882

梁慶記已有八十年歷史,仙姐是掌舵人,但她喜歡被稱呼為「麵姐」,笑稱是因為賣了幾十年麵食,街坊都知道她是賣麵的。「條街個個認識,幾十年街坊,大家都叫係叫我麵姐」。年過半百的仙姐是梁慶記第三代經營者⋯

老店怎傳承?商界人士籲政府協助尋傳承者 2021年01月30日|文:論盡採訪組|https://aamacau.com/?p=69888

近年不斷有紮根本地多年的老店結業,或因舖租昂貴、或因後繼無人,有指在疫情下經營困難更令中小企業舉步維艱。澳門中區南區工商聯會會長李卓君認為,澳門既然有「美食之都」的美譽,政府應該「做多啲」,將舊⋯

美食之都 又一間本地老店消失 松苑麵家今結業 街坊員工不捨 2020年12月31日|文:論盡採訪組|https://aamacau.com/?p=68686

近日多間本地老店都陸續結業,其中屹立澳門33年、位於盧廉若公園附近厚望街的松苑麵家今日亦正式結業,不少街坊趁最後機會一嘗獨特風味。店外大排長龍,店內人頭湧湧,亦有不少街坊拿著「戰利品」和招牌合照⋯

【業主收舖】下環老字號「美昌隆士多」將於月底結業 2019年03月2日|文:論盡採訪組|https://aamacau.com/?p=52513

舊區活化最近備受關注。有舉辦十月初五街「康公夜市」,亦曾參與關前街「爛鬼樓巡禮」的澳門中區南區工商聯會早前表示,有意發掘下環文化底蘊,活化下環,並銳意將十月初五街、關前街及下環打造成片區,又指將⋯

新例玩殘老店 財爺食中「流彈」 2015年11月27日|文:論盡採訪組 |https://aamacau.com/?p=24462

【陰公】話說今年不少老店做到意興闌珊,非為市道差左,而係負責查牌既民署搵番幾十年前舊則出來要求他們復原,又有多種新例要老店左改右改,改極都唔啱,就黎想執笠唔做。間選議員高開賢連續幾日係立法會力追⋯

四喜酒家光榮結業 2015年06月15日|文:論盡採訪組|https://aamacau.com/?p=18593

在新橋區有超過40年歷史的四喜酒家,今日做完午市最後一輪生意後要揮涙暫別老街坊。不少每日例必報到的茶客、老友記都話唔捨得。有的行經四喜門口見到告示,才得悉今日老店要熄燈,大嘆可惜。 舊雨新知特意⋯

奇蹟沒有來——權輝洗衣無奈退場 2014年12月13日|文:許諾|https://aamacau.com/?p=13340

「我還是希望有奇蹟出現……」這個除夕,對阿叔而言很不一樣,一切都在倒數中,包括他工作了十多年的洗衣店。 幾次搬遷,若不是膠袋上仍沿用當年的設計、當年的字體,很容易會忘記這是一間有年份的老字號。⋯

陳永漢攝 2012年
還原新馬路 2014年03月13日|文:潮汐/攝影:LALA|https://aamacau.com/?p=7174

新馬路,一個大家耳熟能詳的名字,一個現時大家避之則吉的地方。新春期間一連多日的人潮管制,更是小城近半世紀以來聞所未聞的事件(對上次可能是「一二三事件」時,新馬路實施宵禁)。人流又帶動舖位升值。⋯

牛油糕
只為留住百年不變味道:一塊牛油糕的故事 2013年12月27日|文:黑黑|https://aamacau.com/?p=6045

一直不能忘記這樣的畫面:小時候過年前幾天,阿婆開始忙過不停,包括刨蘿蔔、剁碎各種食材,包煎堆、角仔,做蘿蔔糕、炸蛋散,還要劏雞煮雞,等着供奉不同神明。我們小孩只能看和幫忙,全部要等過年拜神後才能⋯