民署擬冰鮮禽取代活禽供應，引起家禽業界不滿。澳門家禽業商會今日在報章刊登半版聲明，指民署在諮詢文本硬銷售價冰鮮雞的好處，但沒有提供其他控制禽流感的方案讓公眾選擇，亦沒有就兩者作公平比較，批評民署偷換概念，文本內容太兒戲，存在誤導及偏頗，一旦政策實施後，將打擊行內數百名從業員的生計，亦會剝奪市民選擇的權利。
商會指出，內地活禽出口有一套嚴格的檢驗制度，民署亦會抽驗活禽，證實安全時才可出售。而現今科技發達，控制禽流感有其他辦法，如中央屠宰、提高檔口及街市的衛生水平、重新制訂售賣家禽指引等。又指鄰近地區如香港亦無一刀切停售活禽，但諮詢文本內卻沒有舉例說明。商會質疑，民署強推冰鮮禽旨在方便管理，沒有顧及市民的飲食習慣，認為民署應提供更多有效防控禽流感的方案讓公眾選擇。
