澳門口述歷史協會會長林發欽認為，澳門可以有一座美食博物館。 「來到今天我們完全有條件思考。我們的城市形象及城市功能定位現時很清晰，我們是歷史名城，歷史文化旅遊城市，我們常強調有多類型的小型主題博⋯
在新橋區有超過40年歷史的四喜酒家，今日做完午市最後一輪生意後要揮涙暫別老街坊。不少每日例必報到的茶客、老友記都話唔捨得。有的行經四喜門口見到告示，才得悉今日老店要熄燈，大嘆可惜。 舊雨新知特意⋯
