明愛籌建的長者餐廳「開心廚房」啟業，明愛總幹事潘志明以及社工局局長韓衛出席儀式
明愛籌建的長者餐廳「開心廚房」啟業，明愛總幹事潘志明表示，這種社企啟業可讓社會意識到長者亦可以開拓新的機會以及人生。
明愛總幹事潘志明出席明愛長者餐廳「開心廚房」啟業
潘志明表示，目前餐廳共有11名員工，當中10人均為長者，當中有逾七，部分長者覺得自己可以應付全職，都有長者覺得自己未能應付長時間的工作也可選擇兼職，以長者個人志願優先。而明愛作為社服機構，以明愛作唯一股東成立的社企，必須衝破非牟利的社服機構與牟利的企業之間的心理障礙。強調餐廳的收入將投放於營運，並非明愛「袋袋平安」，且有利餐廳日後拓展更多服務。
潘志明稱，期望餐廳可持續發展，並預計可於3年後實現自負盈虧。而社企可結合明愛與社區的互動，增加街坊向明愛反映的渠道，更可讓社會意識到長者可以開拓新的機會以及人生。
社工局局長韓衛出席儀式亦有出席儀式
另外出席啟業儀式的社工局局長韓衛表示，以企業的型式運作與以往的社會服務不同。以目前全澳共開設3間受資助社企，另有1間仍在籌設。他提到上一期社企資助計劃申請情況較預期低，指出社服機構注重於服務，且大多為社工，沒有營運公司的經驗，開設社企較困難。期望社會上其他商業單位均可自行開設類似的社企，又稱當局的社企資助計劃現時只面向非牟利機構，希望未來能夠優化。
