法國文化遺產建築師、城規會委員呂澤強
澳門的街市除作為功能性建築外，還有何種法寶可延續活力及價值？法國文化遺產建築師、城規會委員呂澤強與《論盡》集中討論，紅街市及雀仔園街市兩座建於20世紀30年代的建築，在街市功能以外有何可能性。
紅街市出現凸顯小城跟得上世界建築潮流
呂澤強表示，該兩座建築物在建築價值上，反映了20世紀初西方對現代建築風格的探索。他稱，西方世界特別是歐洲，於20世紀初開始探索現代設計語言，如不用現代柱、圓拱、裝飾等，而是採用簡約的幾何圖形作有關設計。其中1936年落成的紅街市屬「Art Deco」裝飾藝術風格，他提到這種風格於1925年才開始在國際上出現，在當時沒有互聯網、資訊傳遞慢的時代，該種風格不足10年就在澳門出現，顯示澳門的建築很貼國際建築潮流。
紅街市外觀
澳門現有9個街市：營地街市、雀仔園街市、下環街市、紅街市、台山街市、祐漢街市、水上街市、氹仔街市、路環街市。澳門其他街市都歷經改建、重建，惟紅街市及雀仔園街市這兩座屬於20世紀30年代的現代建築被保留。
呂澤強表示，紅街市的建成與附近區分的規劃有關。當時澳葡政府想要開發高士德、雅廉訪、美副將一帶，將該區域打造成中產階級的聚居地。他介紹，該區曾有很多帶有花園的兩層高別墅，但現時建築已被拆掉，不見痕跡。政府原意想讓土生葡人、中產華人等有不同種族的人聚居在此，故除住宅區還設有社區設施，而紅街市便是作為社區設施被規劃在內。另外，紅街市外的小販區是原本預留的泊車區，以便市民買菜時泊車之用。至於雀仔園街市的建成則是與該區現代化有關。雀仔園街市原本是墟亭，類似嘉模墟，後整區重新規劃，建成現時所見的現代化雀仔園街市。
雀仔園街市外觀
兩座街市的未來會如何？呂澤強認為，紅街市作為街市的功能的影響還是很大，但是雀仔園街市的存亡則較為視乎該區的社會發展及社區需求。當然，在探討街市的未來可能性之前，他強調最好是維持兩座建築作為街市的功用，並一直保留它們原狀。
街市有多種可能性？歷史價值是出路？
呂澤強指出，街市變為別的社區設施或是其中一個選擇，其他地區有不少活化街市的例子。認為若該建築組的整個外型和裡面的空間格局得以保留，內部可重新設計迎合其他功能所需，設有文創、藝術等類型的商店，作為轉型。
街市又能否成為導賞點或歷史教學點以延續壽命？他認為，街市可以作為本地歷史教育的一部分。它們不僅是一座功能性建築，當中的變遷史同時也是城市變遷的記錄，還可講解有關建築在建築設計上的價值、風格。澳門不只有世遺、教堂、廟宇可以導賞，街市也可以。
紅街市內部格局
他又提到即使新建的街市也有其建築特色，以祐漢街市及營地街市為例，兩者皆為後現代主義設計，但一般人不知道，只當其是一座普通建築物。
談及街市建築風格及歷史價值較少在澳門提起，呂澤強認為，或與建築藝術、設計的教育和推廣在澳門較弱有關。他指出，本澳較為著重建築物的功能、實際功用，而忽略建築風格，對於街市、住宅甚或商業大廈，大部分人只看到用得好不好、好不好用。或是近年澳門申遺成功，又多了關於建築藝術的宣傳講座，會聽聞過新古典、巴洛克等的建築風格。
他亦提到，甚或在未申報世界文化遺產之前，除了已被評定的不動產外，都未必有人了解歷史城區內的很多建築物的過去。但後來隨著政府的推廣和重視，都可找到誰人設計、什麼風格、幾時興建等的相關資料。故相關歷史、文化價值的推廣則是視乎當局有多重視。
現代建築不太受重視
即使為街市想好了未來出路，在澳門也未必有市場。呂澤強表示，或到時參加導賞團的或者來來去去都是些熟悉面孔，那些對建築、歷史有興趣的人。但認為，認識澳門的歷史及東西文化交流的結晶是需要的。
「澳門現代建築文化地圖」所記錄的有價值之現代建築
不過，從目前看來，無論政府還是市民對現代建築的重視程度也不大。他提到，數年前有團體製作過「澳門現代建築文化地圖」，記錄了本澳有價值的現代建築物。但幾年過後，當中很多建築物已經消失及拆卸。又如新中央圖書館的設計並無原址保留愛都酒店壁畫，甚或有些人醜化、標籤化該幅壁畫，但愛都酒店也是具價值的現代主義建築物。
他表示，以澳門的特殊歷史背景，無論是20世紀前後的建築物都有其歷史、文化價值 ，體現了當時東西方在城市設計、建築上的新想法及文化交流等，而這些想法在澳門被保留下來。若政府對現代建築不重視，只看到世遺的重要性，那麼20世紀的澳門歷史或會真空，像是與世界脫節。
