店門左右兩邊分別寫上「蒸釀中國酒類」、「歡迎貴客選購」。紅色的「永昌興記酒廠」招牌下出奇地擺滿各種新鮮蔬菜。
「你們要買酒嗎？」從店外回來的馮璋，看見我們兩個年輕人在店內頭茸茸、傻乎乎，有別於平日買菜的街坊們，眼中似有一絲期待。
馮老闆今年九十有二，耳朵不太靈光，但精神很好。行動自如的他，不時穿着背心短褲在下環街閒逛。馮璋祖藉與雙蒸一樣，同是九江，祖上五代皆從事蒸酒。二次大戰前，才十多歲的他已在香港造酒餅，更銷至美國；及後覺得一海之隔的澳門自由、穩定，於是到來到小城定居。
「當時在渡船街附近有一間永昌酒廠，後來他們經營不了，我們便接手來做，改名「興記」。」一做便四十多年，當時工場也佔了幾個鋪位。但馮璋嫌分佈零散，於是搬到現時下環街的工場，「也三十多年了。」
今日的澳門賭業獨大，五十年前卻是出口業的天下。各種工業，如炮竹、蒸酒等的工廠遍地開花。產品更會分銷到外地。「新加坡、馬來西亞；那邊很少人造酒，東南亞那邊的酒全由澳門入口，所以澳門能有四五十間酒廠生存。」馮璋憶述，全盛時期，酒廠分三更，十多個工人日夜蒸酒才能應付訂單。
但時移勢逆。以前的工場，今天燈光昏暗；機器前都晾着衣服，或掛着地拖。另一邊則雜亂地放着啤酒紙箱。只有地上寫着各種酒名的膠桶，暗暗證實這裏以前確是個蒸酒工場。
「我們有煙囪！」老闆帶着我們走到店外。果然，煙囪依然矗立，但從中傳出的酒香已是久違。今日的澳門，大家崇尚的是洋酒。Lafite、Petrus、Brandy等名貴洋酒，源源不絕地從機場、碼頭、關閘進出澳門。加上近年港澳兩地實行低度酒免稅，在外來競爭下，市場萎縮、人工上漲，令不少本地酒廠銷聲匿跡。永昌興記酒廠多年前亦已開始停產。「五加皮」等的酒名亦逐漸被人遺忘。
「來！」老闆熱情地指着他「私家座」後的小推車。「嗅嗅看！」小推車上有十個瓶子，上面都標示着「糯米酒」、「五加皮」等的的名字。老闆才打開其中一個，酒香已撲鼻而至。「好香！」小記不禁叫道。老闆一邊倒出透明的液體，一邊介紹道：「我們的玫瑰露真的加了玫瑰花！」老闆笑說。「香吧！」
釀酒業式微，為了生活，老闆十多年前便在店門前擺賣蔬菜。「以前下環街很淡，現在算是最旺的時候了！」問及旁邊的店鋪，老闆似乎不太關心。事實上，雖說下環街是本地一老區，但現時亦有不少連鎖超市、連鎖麵包店等進駐。不少店舖、食肆亦裝潢新淨，跟已有三十多年歷史的酒廠形成鮮明對比。「人有人運，地有地運。以前下環街到處都是鄉下的大石，不是現在的水泥。下環街很淡，但酒廠最重要的是地方大、便宜，便選了這裏。」
從街外窺探，店面地方似乎不大，但內裏其實極深，足有幾千尺。老闆透露，三十年前以一百一七萬購得舖位回來。最近有地產出價。「漲到二千六百幾萬。我也沒賣。」老闆說：「錢不是我的本事賺回來的，是時勢做成。」馮璋有兩位太太，兒孫滿堂，孩子有的在美國、有的在香港，有的甚至還在念書，但沒有一個把生意接手。「傳了五代的是我，不是他們呀。他們不做這些的了」。打算甚麼時候退休？待酒賣完嗎？只見一直興奮的老闆突然幽幽的說：「是有這樣的計劃。」但誰知道呢？「我今年九十多歲了。」
