全球貨幣戰爭揭開序幕，高通脹浪潮一浪接一浪，10月份澳門通脹急升至3.95%，正逐步影響澳門人的生活質量。柴米油鹽醬醋茶年年加價，每月價不同，升斗市民日子難過，做老闆的也好不到哪裡，特別是小型食肆的當家，也大嘆生意難做！
「一擔（一百公斤）大米上月來貨還是280元，現在賣360元，50斤裝片糖上個月賣260元，這個月已加至320元。泰國進口豆粉升幅更誇張，由150元飛升至360元，足足漲了一倍有多，叫我們怎樣做下去？」劉先生的茶餐廳在黑沙灣區算得上是老字號，街坊、啡友逢下午茶時段準時「報到」聚頭，店內人氣旺盛，但老闆按著計數機，心裡想著的是每月飛升的物價，始終是眉頭緊皺。「自從美國宣佈第二輪量化寬鬆措施後，這2、3個月加得最厲害！以前只是一、兩種物價飇升，現在樣樣都加！是整體性的加價！」
僅以第三產業為經濟支柱， 澳門和香港一樣本土並沒有糧油副食品的生產基地，勢必首當其衝。但在輸入性通脹浪潮中，市場比香港更狹小的澳門議價能力更低。進貨量少、運輸成本高等先天局限註定形勢比人弱，「澳門大閘蟹的入口量都比不上東筦一個縣城，更不用說上海、北京等其他大城市，賣到北方可賺人民幣，賣到澳門還要「蝕水」，人家為何還要做你生意？」雖然不是開大酒樓、大餐館，但劉老 闆一樣注重食材的所強調食材是飲食業的靈魄，澳門檢驗檢疫制度繁複，加上這也是無法穩定澳門物價的自身原因之一。
「你看整份施政報告，有幾多是講通脹？官員知道現在石油氣幾錢罐？ 菜賣幾錢斤嗎？不過有溫總的幾句話：會盡力協調穩定澳門物價，這樣我就放心了！總理一年沒有幾天在澳門都能體恤民情，關心我們這些小市民，比澳門官員實在強得多」劉先生直言，澳門近兩、三個月糧油副食品價格升幅已到一個失去理性的程度，現在一加就是七成、甚至超過一倍。除了人民幣升值、美國不負責任的「印銀紙」政策，劉先生說，內地糧油副食品的期貨市場不健全，成為投機者謀取暴利的工具「雜貨店剛送貨來，一罐生油從180元加至220元，加左三成幾，但你可知道去年的高峰期一罐油賣幾錢？250元！後來竟然全又跌到百幾元，連放落口嘅都要炒賣，最後受害的都是老百姓！」
在高通脹下，街坊生意微中取利，劉老闆也不敢輕言加價，自言好似著住條喇叭褲「比（髀）上不足、比（髀）下有餘」，一雙手討生活，能做就盡量做、見步行步。但一談起珠澳兩地物價差異，劉老闆即時咬牙切齒「係人都知澳門街細，好容易圍威喂……一個電話打來，傾好價錢又話加價，大家都知道澳門的石油氣、豬肉是那幾家公司代理，政府做過甚麼？」 縱然有溫總的體恤，自家門口的石頭不搬走，怪得了誰？
走在澳門街頭，無論在新橋、祐漢或下環區，不少食店悄悄退場。與其他食肆老闆一樣，劉老闆心裡清楚，誰抵不過這一波通脹浪潮，誰就會被飲食業界眼前的倒閉潮吞噬。
