工業
布須曼人(來源:PIXABAY)
找回與食物的關係——讀《雜食者的兩難》下篇 2015年02月12日|文:大蔥

上篇談到現代食品工業帶來的一些惡果,包括玉米的單調統治,和飼育場動物的惡劣處境。為了改變,代表著環境友好和健康的有機食品(包括有機種植的植物、吃有機植物的動物和來源於有機動植物的加工食品)開始流⋯

看這個,食物的秘密——讀《雜食者的兩難》(上) 2015年01月13日|文:大蔥

走入超級市場,在明亮的燈光下,顏色繽紛的商品,隨手可得,讓祖先經歷過狩獵採集的辛苦年代,今天的你感覺舒適。貨架上陳列著油鹽醬醋、碗麵、糖果、薯片,令人食指大動。新鮮食品區有包裝好的蔬果,奶類,也⋯

我城:文化工業遺產定義不符國際憲章 暫緩拆卸「有彎轉」 2013年08月1日|文:假霉士

停一停,先傾傾 近日位處世遺緩衝區的下環街均益炮竹庄三層樓址面臨拆卸的消息傳出,文化局局長吳衛鳴於昨日(7月30日)表示,今年5月土地工務運輸局(工務局)邀請文化局人員到場視察,「發現該建築物存⋯