肉食
志君
我的素食人生──專訪素食者Antonio和志君 2014年05月23日|文:採訪、圖:未熄|https://aamacau.com/?p=8456

近年來,素食在全球各地成為新興現象,澳門也不例外。論盡邀請了兩位年輕的素食者Antonio和志君,探討他們的經歷。 Antonio是一位土生葡人。他表示幾年前認識了他的啟蒙老師,香港社會企業⋯

潘志明表示︰「我好希望今次活動可以持續,可以一年一度,推動素食運動、保環以及幫助有需要的人。」
明愛推素食文化為環保扶貧出力 2014年05月23日|文:採訪:清保涼、殷憂|https://aamacau.com/?p=8455

明愛搞搞新意思,今年四旬期運動不再像過往一樣以齋菜籌款,首次與本地三餐館合作推素食套餐。明愛總幹事潘志明表示,今次活動旨在推動素食文化,減少食肉,促進個人以及環境的健康。同時,三餐館從賣出素食套⋯

澳門專業營養師協會會長何偉滔
營養師眼中的素食 2014年05月23日|文:論盡|https://aamacau.com/?p=8454

1) 據澳門專業營養師協會的了解,在港澳地區的素食人士大約佔人口比例的多少?普及情況有明顯遞增/遞減的情況嗎?為甚麼? 根據2008年香港素食會報告資料顯示,香港素食人口約2.4%,但澳門沒有實⋯