走入紅窗門的菲律賓商店街，很容易發現一間毫不起眼的麵包店外經常排着長長的人龍，特別是晚上8點幾的下班高峰期或深夜臨近收舖時間，人龍更是排到出馬路，熱鬧的街角成為紅窗門一景。麵包新鮮滾熱辣出爐，源源不斷上架，「我要20個！我要40個！」買麵包買到好似「上倉」，直看得人傻眼。
麵包店經常人龍不斷，也有不少本地人幫襯。
12年來從未加價
這家生意火紅的菲律賓麵包店，產品只得三款，賣相出奇的普通，熱賣的小麵包其實是齋包一個，味道少甜，新鮮出爐時外脆內軟，賣5蚊6個，開業12年來都無加過價，在今時今日的材料舖租底下算是「奇聞」。平靚正、夠平夠飽肚，難怪人龍不斷，除了菲律賓同鄉、附近街坊、遊客，甚至專程開車來買都大有人在。
開業十多年，舖租已經翻了幾翻，問老闆Crisostomo為何不加價？「賣平一點可以減輕同鄉在澳門打工生活的經濟壓力，又可以吸引附近的街坊，何樂而不為？薄利多銷，希望靠口碑及質量取勝啦 ! 」忙到不停手，他手腳俐落地又幫客人裝好一大袋麵包。為了拉上補下抵消沉重的經營壓力，老闆不介意長時間工作，只求賺多幾個錢平衡開支。每日晚上十二點才是生意高峰期，尤其是星期五晚，不少外籍人士總愛放工後以麵包做宵夜，所以老闆早上十一點便要準備材料，下午兩、三點開門，凌晨兩點才收工，跟一般麵包店營業時間完全相反。一日做15個鐘，真正非人生活。
除了靠平，老闆對自家麵包的出品亦信心滿滿，「保持麵包質量是我對食客的承諾，也是經營秘訣。我相信客人能食得出麵包的質量和心機，好食自然就會返轉頭幫襯，唔係賣得平與貴。其他店家好難模仿我們的味道，所以不太擔心有惡性競爭。」
老闆將新鮮出爐的麵包倒入櫃子裡。
除了麵包，店內也有售賣菲律賓的道地糕點。
紅窗門街第一店
來澳打拼24年的Crisostomo 說，由於家鄉缺乏工作機會，在九十年代來澳發展，初時任職酒店保安，住滿七年取得身份證後結識到太太，誕下一對兒女，一家人從此落地生根以澳門為家。太太西餅功夫了得，2003年在天時地利人和下，一家人合力在紅窗門橫街一間小店首次創業。當時家鄉口味的麵包全澳只此一家，很快便吸引一眾同鄉幫襯，藉尋回味覺記憶，以解思鄉之愁。
這也是紅窗門街第一間菲律賓商店，之後越來越多同鄉在此落腳，老闆可以說是見證着商店街成型。「當年都冇咁多菲律賓店咁熱鬧，自從近年來澳工作的菲律賓人增加，需求多咗，多咗同鄉做生意，雜貨店、網吧、食肆、速遞公司都有。」但如果租金、成本繼續上漲，老闆坦言，當無力再經營時或會考慮結束生意，回鄉過退休生活。
