月餅
老闆的經營之道是不斷創新、求變。「材料是舊的，要加些新的思維去改變。」「當你想像事情做得更好，就不會厭，像下棋，一局一局捉下去，不斷想『怎樣才會更好﹖』。興趣很重要，一定要有興趣。」
月餅裏的堅持 2014年09月8日｜文：傻丫、小花

只見老闆把餡料往手裏一放，手指一捏，不消一秒，月餅餅團便圓碌碌的出現於記者眼前。「這些是專為素食者而設的雞蛋。」品芳餅家的老闆陳先生用下巴輕輕指向一盤橘紅色的大蛋黃，「我們七成月餅都是客人預訂的⋯