訪問在杜德家中的客廳進行。明明旁邊是車水馬龍的馬路，這裏卻份外安靜。客廳中放着簡單的飯桌、沙發和電視，奉着觀音與蓮花燈，一室淡雅，沒有雜物，更沒有木人樁，當中的實而不華尤如詠春的拳風。
「詠春是一種感覺，一有花巧便是錯。」
杜師父一語道出。
杜德形容，他教詠春是「絕對保守」，絕不改動學自師父的動作，以保留一種傳統的純粹。
葉問徒孫 李小龍粉絲
杜德今年六十有七，習武近五十年，外貌比實際年齡年輕得多，個子不算魁梧，但簡單的黑色運動裝下難掩一副「食過夜粥」的扎實身材，說話時中氣十足，面上總掛着微笑。問及當年為何學拳，原來因為明星效應。「那年代澳門是有很多人玩武術的地方，因為有黃飛鴻電影，但最重要的是『李小龍效應』。」李小龍在《青蜂俠》中飾演配角加藤，出色的身手風靡當時一眾年青人。「好型好勁，李小龍打的是詠春拳，然後知道澳門有人教詠春拳。」於是當年年方十八的杜德，拜葉問徒弟何金銘門下，開始了他的詠春一生。
事實]上，要說杜德，先要說何金銘—— 這是杜師父回想學拳當年的次序。話說澳門的詠春由1960年開始。現時絕大部分習詠春之人皆是何金銘的徒孫徒曾孫。當年葉問到香港設館授徒，何金銘便是其中之一。後來何在澳門開館，一代宗師葉問亦曾來探訪。「師公葉問跟我們周圍去，去過葡京飲茶，去跑狗場看跑狗，看我們打拳。」探訪背後其實另有因由。「師公葉問想我們跟香港其他詠春館比賽。」於是七十年代開始，何金銘帶着弟子到香港，當中包括杜德。「前後比賽了有幾次，我們贏的多，輸的極少，結果後來香港國術會參加外地比賽，用的是我們澳門人，成績也很好。」
杜德與葉問嫡傳弟子唐祖志師叔公合照。[/caption
留一口氣 點一盞燈
那是最好的年代。五十年代的黃飛鴻電影、吳陳比武，到六十年代的李小龍效應，令當時學武之風盛行，一直延續至七十年代。但到八十年代，杜德一輩開始結婚生子，為事業打拼，投放在詠春的時間於是漸少。社會環境改變亦令學武風潮漸走下坡。「但師父還有教，有一班學生還在學。每年也有跟師父做生日、有活動。」
「師父也栽培了三幾位師兄弟，希望他們傳承這種拳，但有些要做生意，有些則到處教學，沒有固定留在澳門，師父開始擔心，於是2009年師父就捉了我上去珠海訓話。」
當時何金銘已移民加拿大，每年春夏會留在彼邦，秋冬則到回來住在珠海。師父年事以高，杜德形容，那次訓話大家都很激動。「我就答應他，『總之我學了後就幫你教，我站着幫你教，我坐着幫你教，我躺着未死也幫你教。我教是教你何金銘的詠春，也就是葉問的詠春。我不會改你的詠春，也不會改那名字』，所以到今天我也不會說是杜德的詠春，而是銘念的詠春。」
「銘念詠春文化協會」，英文 「Meng Concept」，也就是杜德現時負責的協會。其FACEBOOK 專頁頭像是何金銘的相片，取名「銘念」背後意義更不言而喻。而強調「文化」則是因應社會改變。「時移世易，已不能想着我學會功夫好好打，可以跟人比武，而是詠春是一種國術、一種文化。我們依這種理念去做一個承傳。」
有種文化，叫「詠春哲學」
學詠春，先學的是「小念頭」，就是先學會自我控制，因為能夠控制自己才能控制對方，據講「小念頭」亦有「念頭正，終生正」之意。其他詠春拳理亦講求簡明直接，在一收一放間，一切隨感覺而行，沒有絲毫花巧。「最多人說的、最基本的理論是『兩點之間直線最短』，然後是怎樣把別人的防守、進攻解除，怎樣一種水流的方式將他帶動。」
「第一種方式很多人都可以做到，但怎樣把直線的剛轉成柔，把別人的力化解，這就較難，那就要修行。在修行中，就要你個人的修養，那就是技巧。做好一切的基本功後，把一切放開，像李小龍說的：如水之無形。」
「學生修行好了，知道拳的厲害，就更不敢打架。」
拳術以外，杜德對弟子品格亦要求甚嚴。除要認真學習外，杜德亦不鼓勵徒弟出外比試、「揚威立萬」，弟子一切抗爭性比賽僅限於一眾師叔伯監督下進行，「不然年輕人很容易擦槍走火，傷感情。我總是跟他們說，『人家說他好打、他最棒，便由人家說吧』。」
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現在跟在杜德身邊的學生大約有五十人。杜德亦教導學生要有正能量，充滿積極的思想。「總之你存在希望，世界自然有希望。」
念念不忘 必有回響
現時，杜德教拳自己不收分毫，學生繳的學費都用於場租等開支。「我跟他們說：這是你們的福氣，也是我們的福氣。我的福氣是我不需要其他錢，你們的福氣是不用交費，但我希望我這樣教你們，你們將來能這樣教下一代。」協會的資金主要來自家人、師兄弟和徒弟們的捐款，目前沒接受會員以外的捐款，亦沒接受政府資助。
「曾有徒弟說有些錢可以這樣那樣申請。我說：申請到，是人家的事，我不希望申請政府的錢。為何要用﹖我們要教育一班徒弟，不要整天想着『攞着數』。有甚麼事，就大家湊錢；沒錢，就大家省一點吧。」
但杜德表示有一項政府支持他是接受的，那就是場地，例如大型活動的場地贊助，以及日常教拳的地方。「那我就不用逢星期二四走去教會宣道堂，耶穌贊助我兩晚，然後星期日湊會費租場。政府幫忙一個場地，有多難﹖」
沒有政府資助，教拳、活動、推廣，一切只能親力親為，默默耕耘。但沒有千萬經費，沒有大型盛會，承傳詠春的前景會否困難重重﹖「絕對正面。實得！」杜德一副信心十足，「現在我們用心教，有那麼多徒弟。我們有成員是醫院皮膚科醫生，或是大豐銀行前管理層、CTM危急小組、還有大學裏的。他們很認真，學了也沒理由不發揚下去。」
「一個不牟利模式，一定可以的。沒理由不行的，只會越來越好。」
年輕一輩打起詠春，有板有眼 。
