（編按：本澳出版書籍《用文化請客吃飯》由已逝本澳攝影師李銳奮Frank所著，在去年底由本地出版社「燈塔出版」推出，集結他多年來對本澳文化觀察手記成書。本媒轉載讀者評論一篇，望本地出版好書獲得更多關注。）
《用文化請客吃飯 》（作者提供）
由本地「燈塔出版一人有限公司」所出版的《用文化請客吃飯》，結集了作者李銳奮留學法國回澳後刊於報章專欄裡的72篇文章。其中包括作者對九十年代開始的「澳門藝術雙年展」參展制度的觀點；對澳門藝術教育的看法；對電影的著迷；對香港及澳門回歸歷史時刻的感受等。記錄了上世紀九十年代澳門文化藝術面貎，如今看來另有一種懷舊又新鮮的奇特感覺。
懷舊自然是來自當時的藝文事件，如「澳門藝術雙年展」的黑箱事件，文化中心的建成和啟用，對黑沙環「部落酒吧」的描寫等。九十年代是我中學生的年代，對於那時候的澳門藝術文化圈子亦略有耳聞，朱佑人先生當時與陳嘉強及我哥經常為營運「拍板視覺藝術團」開會討論，朱佑人當時也來過我家作客，我們一家都認識他，我媽還取笑過他的名字很特別。我也去過黑沙環部落酒吧看朱佑人的紀錄片《沉默澳門人我不是》。
新鮮是來自其描述的九十年代情況是我所不了解的澳門，如當時政府對文化藝術的忽視和囂張態度；作者把藝術雙年展落選的作品收集自行辦展覽；中學美術課抄畫的情況；對文化中心剛成立後外判給私人公司營運的擔憂；對於澳門回歸後會否因為葡人的離去，而收窄了創作自由，甚至影響到言論空間等，看到作者當時憂心忡忡的事情，對比今天的情況，確實讓人百感交集。當時他說：「關於『文化』，在某些人眼裡，仍然是被用來當作他們請客吃飯的高級佐料、配菜而已，等閒人家難有機會以平等心享受。」
反觀今天，澳門已經成為「演藝之都」（我經常開玩笑是「演藝之刀」），都與刀的粵音相同。如果當時「文化」仍然是高級佐料的話，在今天，「文化」二字已經沒有意義，「文化」這個能指已經失去了所指，成為了想像的能指：他們說澳門是「演藝之都」，澳門便成為了「演藝之都」，至於「演藝之都」所指的是什麼？成為「演藝之都」對澳門有什麼重大意義？都不重要了。「文化」這個詞彙就只是人們口中的說詞／話語，已經失去了實質的所指。
如果「金手指」能點石成金的話，那他們便是「金嘴巴」，就連手指也不用動一下，只憑嘴巴說一聲便能「說石成金」。1999年建成的澳門文化中心，是澳門最正規和最專業的獨立劇場建築，想不到2024年，它仍然是澳門唯一最正規和最專業的獨立劇場建築，甚至有些觀眾席的座位都破損了。25年來本土的演藝發展在數量和質量也成長了不少，但「文化」卻由政治餐桌上的高級佐料變成了零團費旅遊飯桌下的菜渣，成為了吃喝玩樂之後的「剩餘之物」。
《用文化請客吃飯》內頁。澳門鄭家大屋．1995年。攝影：李銳奮（作者提供）
書中有兩張照片帶給我相當大的衝擊，一張是鄭家大屋拍攝的，剛好有位老人經過，當時仍然是廢墟，卻仍帶著一絲生活的氣息，對比今天的光鮮亮麗，形成強烈反差。今天的鄭家大屋是獨立於歷史之外的一個「旅遊景點」，與中國近代史斷絕了關連，失去了它該有的歷史意義。它是鄭觀應的宅第，他的重要著作《盛世危言》指出，要改良封建社會，必須設立議會、建立君主立憲制度、發展資本主義經濟，才能真正實現國家富強和民族自主。鄭觀應的心願最終沒有成真，成了廢墟的鄭家大宅可說是一個強烈的歷史隱喻。
《用文化請客吃飯》內頁。澳門．大三巴牌坊．1994年。攝影：李銳奮（作者提供）
另一張照片是「1994年的大三巴牌坊」，我看到這張照片時，怎麼看也看不到大三巴牌坊，只看到中央的牆壁及鋼筋柱的形體確實有點像，但當我細看周邊的建築物時發現，這個照片的確是在那附近拍攝的，最終我明白了在中央建築的後方便是真正的大三巴牌坊，實在非常震撼。攝影師站的角度讓看似廢墟的牆壁與真正大三巴牌坊重疊。大三巴牌坊是澳門最有名氣的旅遊象徵，而這個拍攝角度只有在澳門生活的人才明白的，這個照片是只有澳門人才看得懂的重疊意象和荒涼隱喻，實在巧妙。
於是我在30年之後的2024年，嘗試尋找李銳奮當時所選擇的位置，我不知道自己的位置是否正確，只好盡量模仿他的照片再拍攝一張，我站在那裡，看著他的照片，再看見眼前塞滿旅客的景況，30年過去了，藏在攝影家心中的荒涼隱喻再次在我心中浮現⋯⋯
澳門．大三巴牌坊．2024年。攝影：Kacheng Ho（作者提供）
〔本地攝影家藝術家李銳奮對澳門藝術的貢獻影響深遠，先後參與創立石頭公社、牛房倉庫等藝團。在2022年5月18日因病辭世。李銳奮於1962年生於北京，十來歲時隨父母回到澳門定居，曾於廣州暨南大學修讀新聞專業，其後回澳任職記者。隨後愛上法國新浪潮電影，並於1985年赴巴黎求學。
他於1990年取得巴黎第三大學電影及錄像學士、1993年法國巴黎高等藝術裝飾學院攝影系畢業，之後任教於當時澳門理工學院藝術高等學校（現時澳門理工大學的藝術及設計學院前身）。他先後辦過多次展覽，並於2005年出版個人寫作及攝影集《邊走邊看》。
本書於本澳書店「边度有書」、「井井三一繪本書屋」等有售〕
《用文化請客吃飯》 Treat You to a Feast of Culture
作者．攝影｜李銳奮 Frank Lei
編輯｜李銳俊
資料整理｜葉穎雯、鄧藹樺
校對｜李銳俊、梯亞
底片及相片翻拍整理｜鄧藹樺、鄭冬
書籍設計｜鄭志偉@something.moon
ISBN｜9789998177215
定價｜MOP100、NT380
出版日期｜2023年12月9日
出版及發行：燈塔出版一人有限公司 Guia Editora Sociedade Unipessoal Limitada
