屠宰場外觀（圖片來源：澳門屠宰場有限公司網頁）
直選議員林宇滔質詢當局本澳屠宰場合同安排。他指出，自2022年澳門屠宰場有限公司10年期批給合同結束後，當局再將合同臨時延期2年，今年（2024）6月應已逾期，為何未見當局公佈有關安排。並指出，屠宰場公司長年有設備老舊、人手短缺、屠宰量低、收支不平等問題，問到當局有何處理方向。市政署回覆指，與澳門屠宰場有限公司簽署之合同再延長五年至2029年6月，並將促公司「加快改善生產設備與人力資源，以確保鮮肉的供應穩定」。
林宇滔在其書面質詢指出，特區政府與澳門屠宰場有限公司簽署之經營批給公證合同原由2012年6月5日至2022年6月4日，再臨時延長2年至今年6月4日。問到政府是否再與屠宰場公司延長合同但未公佈？
政府為何未依時簽訂並公佈合同、而且到期前提出澳門屠場改革或新方向，或進行公開招標等，卻一再臨時續期處理合同？
他又列舉資料指出，2023年該公司總收入2,292萬元，逾四成八收入來自外判服務，截至2023年底，該公司累積虧損逾3,444萬澳門元。另外，屠宰場公司投入使用至今已超過36年，設備殘舊，屠場只有屠宰豬牛各一條生產線設備，未能作整體更換。
而在人力資源方面， 2023年年底公司共有82名員工，年齡達65歲以上的員工共有27名，亦少有年輕人入行。設備老舊及人手不足影響供量，在2023年日均牛屠宰量約4頭、全年1,447頭，比2012年減少約4成。
他問到，政府有何具體措施解決屠場人手不足、供應不足及營運虧損等問題？會否認真收集與參考業界對本地鮮肉的供需問題？
市政署：須保持鮮肉供應
合同延長五年至2029年6月
市政署回覆書面質詢指出，「考慮到鮮肉仍然是本澳廣大居民日常生活的必需品，供應須保持穩定，基於此，特區政府決定將澳門屠宰場的批給合同延長五年，相關公證合同摘錄已於本年《公報》第 31 期第二組刊登。 」
有關公報於今年7月31日刊登，內容提及「經營澳門屠宰場的批給公證合同的期限五年，由2024年6月5日至2029年6月4日止」。
市政署又指，澳門屠宰場有限公司將完善內部管理、提升企業治理水平以符合營運績效等。另一方面，「在資源有效運用前提下，將加快改善生產設備與人力資源，以確保鮮肉的供應穩定。」
