藝術團體「牛房倉庫」的前身是2001年成立的「婆仔屋藝術空間」，2003年遷至市政牧場而易名為「牛房倉庫」，到2017年撤出之後移師至望德堂區的新展示場地「後牛房實驗場」。今年10月底至12月初，牛房舉辦了「我們・藝術空間」文獻展回首來時路。策展人之一的Bianca認為，現時公眾對於藝術的關注度雖然較以前高，但在政府力推「文創」的氛圍下，不少人誤以為文創就等於藝術。同時在澳門，長輩會鼓勵學畫畫學彈琴學跳舞，但從不鼓勵成為藝術工作者，澳門亦欠缺藝術教育。
「藝術教育不只看展覽，認得哪個藝術家。藝術教育很重要的是可以培訓到思維；並非1+1=2的思維，而是幾多加幾多等於十，其實有無限的角度，這也很重要。但澳門相對幾忽略這方面，也不太鼓勵。」
政府力推文創 但文創≠藝術
自成立以來，牛房一直走得很前，而且豐富；有視覺藝術、有表演藝術、有各種實驗藝術等等。例如早於2004年的澳門數位牛房電子音樂節，英倫著名電子音樂詩人Four Tet及日本的Post-Rock勁旅World End Girlfriend都曾到場表演。一些本地劇場新人也曾在「牛房劇季」小試牛刀，歐洲一些出色的行為藝術家也曾在牛房創作。藝團由進駐婆仔屋到搬到牛房再到2017年撤出美副將，當中幾經風雨，但亦不斷推動澳門藝術的多元。
「在最開始時，我們都很希望我們不單是一個團體——我們在營運一個藝術中心，而這藝術中心很綜合性的。當然我們集中當代藝術或相對實驗性的，比較年青、剛進入藝術界，類似這些方向。」Bianca分享道。
於2003年加入的Bianca覺得，初期藝團在資金和贊助上比現在更拮据，澳門人對藝術的關注度也不高，到後來特區政府力推文創，突然所有人都關注所謂的「文化藝術」。「某程度是好的，起碼很多觀眾都會發覺這件事，但亦同一時間引起很多誤區，例如以為藝術等於文創。很多人都會覺得你的作品是否賣錢，甚至你都不能避免牽涉到有些人沒那麼純粹去推動這件事，可能中間牽涉到一些利益上或其他的追求。這不是好與不好的一條線，而是覺得件事複雜了。雖然資助多了，但件事複雜了。」
事情複雜了，但澳門的藝術形式沒變「複雜」。Bianca表示，自己的創作較側重概念，而自2003年從外國畢業回澳至今，澳門人對這種創作仍有距離感，又因為澳門藝術市場不成熟，一些藝術工作者會選擇放棄冒險，改而選取較傳統的形式以遷就市場。「大環境某程度都會影響新的藝術家或者學生，因為講到藝術市場，很自然就覺得要做回油畫，因為澳門的藝術買賣收藏還很初步。」「例如在外國，video art、installation都可以進入藝術市場，但澳門是現在都唔會。澳門藝術市場都唔成熟，即這些比較新的類型或較conceptual的進入不了，所以很多時（工作者）走回去文創推廣。或者很多人覺得要進入藝術市場，於是類型變回偏向傳統，例如畫或雕塑。」
數字非衡量藝術唯一標準
牛房曾為很多新人提供平台，但Bianca坦言，並非所有藝術工作者可單單靠賣作品就可養活自己。有些藝術工作者因為看不到未來的發展，辦了一次展覽停了下來。「有些繼續的，但繼續的人和我們的狀態一樣，有少少攰，因為常是幾頭馬車，但我們又是那句，做到幾多得幾多。」澳門特區政府確有提供資助，但二十年來的文化政策欠奉，亦忽略藝術教育，而這方面並非靠民間藝團有錢辦幾個展覽就可以解決，而是要讓新一代日常接觸。而太強調文創、太強調數字並不等於有助藝術發展。
「像要賣錢，甚至所有事最後要行文創；政府資助會考慮到有幾多人睇，或你這計劃會否發展成文創……但其實不是這樣的。我常覺得藝術就等如一些科學發明，很多時是前面的階段不可很快計到利益。（藝術）那種功能好像冇功能，其實有，是一種文化的修為，或整個社會的氛圍，這個不是即時可以計到一個很強的功能性或有幾多觀眾睇，但那種培育我覺得是重要的。」
「即使不是全部看得明一些實驗性的，但會用一些方法令他們覺得接觸這些是我生活的一部分。即使有一日我不是讀藝術或離開學校，沒老師帶，我都會覺得睇展覽是我生活的一部分，一路直到我年紀大，甚至亦都有種training是原來博物館是一個終身學習的場所。這些都是從少給予他們的一種想法。」
Bianca深明，做前衛藝術必然是邊緣的一群，「因為如果不是行得前，就會變成一種大眾化的，但我作為一個創作人，我都好希望我是行得前那個，所以我都會接受我們的觀眾相對不多。」但觀眾少不代表對推動藝術發展不重要。
「我覺得是有這樣的需要。例如牛房做了十八九年，如果真的有日有誰去看澳門的藝術發展，我常會覺得都頗自豪的是牛房真的留下了一筆。因為我們曾在這裡發生了很多。回望整個澳門的發展，尤其是比較行前少少的部分或有趣少少的作品，其實都是牛房裡發生，無論是現在的artist，甚至外來的artist。」
## CAPTION: 2017年，藝團被政府告知要撤出美副將「牛房」。過往的地方因是政府提供，不用擔心租金，現在搬到望德堂區，藝團要交租了，同時現在的空間面積較小，過往一些活動亦因而受限。Bianca表示，藝團會調整方向。
