編按：Ringo和Ray可說是本地博彩從業員中的幸運兒，一個是九十年代末進入博彩業初級管理層的大學生，一個是賭權開放後從莊荷做起的轉業大學生。見證了澳門博彩業的飛躍發展期，兩人都經歷了不同經營者的賭場生涯、職級以及文化。現今，一個已是賭場內中高層管理者，另一個亦是中級管理層。阿新是另外一位受訪者，自入行以來，一直當莊荷，直至現在已經在前線服務上打滾了八年時間。本篇訪談從三人的個人經歷談起，再到不同賭業公司的管理模式、新舊賭場文化比較，以至對賭業未來、對澳門的看法，為澳門博彩業的現實狀況，留下一個注腳。
Q︰你們初入博彩業的經歷是如何的，當時的社會環境怎麼樣？第一份工作是不是自己的理想職業呢？
Ringo:我大學剛畢業那時，剛好是九九年回歸前夕，當時的治安環境不理想，時常聽見有扔炸彈事件。經濟環境也不理想，我是讀建築管理的， 當然想從事自己的老本行啦！但當時澳門的建築業發展不理想，我寄了一大堆求職信，但有回覆的只是寥寥可數。到後來已經顧不了那麽多了，一見到有工作招聘，就馬上寄求職信。最後，發現了一份「娛樂場見習場務員」的工作，但我自己和身邊的人都不知道這是什麼樣的一份工作。看到了入職要求只是大學畢業，覺得這可能是與自己相應的工作吧！便抱著「試咗先算」的心態加入了這個行業。
Ray︰「我嘅情況可能比較特別！」我是九二年機械工程系畢業的，但直到０四年才加入博彩業。當中十一年間，我一直在馬場從事電訊技術員的工作。當初剛畢業時自己也是抱著滿腔熱誠，想加入有關機械的職業，但澳門相關的行業真的很少。我的專業與玩具模具有關，但當時澳門唯一一間玩具廠寶法德玩具廠都已經遷到大陸，「當時真係叫救命啊！」後來都向電力公司、自來水廠等寄過求職信，但最終加入馬場工作。「當時馬場的人工唔算低架！」到我離職那時，人工都有八千左右。其間亦曾經想過轉行，但當又正值九七金融風暴，整體的經濟狀況都很差，所以還是決定留在馬場工作。因為我自己本身有相關的技術，所以這份工作對我來說也不算太辛苦，我還試過兼職廣告公司的問卷調查員，還有補習導師。但我知道馬場的工作在當時已經算是一個「夕陽行業」，而且當時香港那邊有規定不准香港人到澳門馬場投注，所以本地的投注額都比較低。直到０四年金沙銀河開放後，我才下定決心加入博彩業。但我覺得當時的入行門檻比較高，而且有大批大學生剛畢業，競爭比較大。後來經CCC（澳門旅遊博彩技術培訓中心）的導師推薦，才正式加入博彩業，成為一個莊荷。
阿新︰「我當年入行都係屋企人叫我試下先，後來一做就八年啦。」我中學畢業那時是０二年，當時我覺得自己不是讀書的材料，所以就選擇了投身賭場。剛入行的工種分兩類，一類是服務員，要求是中學畢業，第二類是接待員，就算沒有中學畢業也可以。而我入職的莊荷是屬於服務員。
Q︰新公司的管理模式與舊公司澳娛有什麼不同呢？
Ringo︰當時的管理層主要來自澳洲，所以管理模式也是來自外國的，他們有點像「遊牧民族式」的管理，他們是專業負責「開場」的，去到一個新的地方，設置一個新賭場，負責提升員工的能力等，完成這一連串的工作後，就馬上會離開。他們也不得不離開，因為他們的工資相對比較高，他們的工作完成後，老闆也會換上一批新的管理層。
Q︰澳門賭業文化的發展是如何的？新舊的差別如何？
Ringo︰舊時，行內的經理和莊荷基本上是處於一種敵對狀態，大家見了面也不會打招呼，「PM （Pit Manager）同莊荷一開口就係鬧架啦！」但舊有的賭業處於壟斷狀況，就算公司的員工如何不和，就算對客人如何不禮貌，也不成問題，他們仍然會照樣地來。「因為全澳門走到邊都係何鴻燊嘅賭場，賭客永遠無得揀。」這時舊有的博彩管理相當於層壓式管理，一層一層地指示，下層只能服從上層。當年還有一些有趣的潜規則，叫「賣位」，即父親可以把自己的職位傳給自己的兒子，又或者拿去賣。而新的賭業文化是競爭，只有兩家以上的不同公司的賭場，賭客就會自行比較。如果同時有兩間不收茶錢的賭場，賭客當會選擇一間服務態度好的。當年「澳娛時代」的員工心態是得過且過，每天都是上班等下班，「甚至乎有人做到死個日都重係賭場到，真係試過有啲咁嘅情況啊！」因為當時只要進入賭場工作後，他們的工作便一成不變，也不用擔心解僱的問題，所以，那時的從業員都沒有什麼上進心。但當他們到了新式的賭工作，他們便會發現工作上是有晉升機會的，所以他們便開始慢慢得上進起來，工作態度也越來越認真。當然，每一家公司的制度都不一樣，有些公司的員工基本上是在等升職的，只要工作了一定的時間後，便可升職。但也有些公司是著重培訓員工的，如送他們到外國修讀課程等。
Ray︰在「澳娛時代」的模式，基本上就係上級指示下級工作，上級一有發現問題就一直責罵下級。而現時的管理層，像我們這些都是從莊荷一路走來的，所以他們心裡所想的，我們也很清楚。我們不會一直責罵下級，反而會和他們做更多的溝通工作，了解他們更多。但發生大問題時，我們也不能姑息，但也不會一味責罵，我們現在做更多的是教育他們，希望他們可以得到改善。而現今，澳門本地的賭業競爭很大，所以客戶服務必須做好，客戶服務做得好，就必先對待員工好，因為員工也是我們公司的顧客，內部顧客。管理層對員工不好，員工又怎會對客戶的服務好呢？
阿新︰「新同舊其實都差唔多。」舊時的「澳娛時代」就是採用中國傳統式的管理手法，可以說人情味比較重，但說白了，就是什麼事情都得靠關係，這也是澳博一直以來都有的「埋堆文化」，但這也有它的好處，就是員工不需要有擔心被解僱的憂慮，因為這畢竟都是中國人的傳統。但自從賭權開放，有了競爭之後，澳博的管理模式上也有了些許變化，不多不少也有借用了一些外國的管理模式。
Q︰本地員工與外來勞工間的相處關係是如何的？
Ringo︰第一批從外地來的管理層都很隨和，而且適應能力強，很容易就可以融入到新環境當中，尤其是來自馬來西亞、菲律賓的同事，平時一有時間就會向本地員工請教廣東話。而且他們很熱心教導我們各方面的知識。當然，也有些初來乍到，人生路不熟，會擔心被人欺負，但相處時間長了，大家就變得很隨和。
Q︰賭場從業員沉迷賭博的情況是否比較嚴重呢？
Ringo︰「一個從來未賭過博的人會唔會突然沉迷賭博呢？」從業員接觸賭博的機會多了，這一定會影響到了他賭博的意欲。而每家賭場都有一個員工關係部，負責處理從業員沉迷賭博的情況。
阿新︰「玩就實有人玩架啦！賭得犀唔犀利就係另一回事啦。」公司裡是有宣傳負責任賭博，而且有規定員工不准賭博，但實際執行起來，有一定的難度，所以從業員賭博的現象依然有。我身邊有個例子，有人拿三千元去賭，贏了三十多萬，然後三局賭局裡全部輸光。
Q：在管理層的男女比例如何？是否男性的比例高於女性？
Ringo：整體來說反而是女性多於男性。因為賭業也算是一項服務業，而且客戶都以男性居多，所以一些重要客戶都可能交給女性員工負責，因此她們的晋升機會也相應比女性高，比例大約是6：4。而一位女主管說話的方式可能比男主管較為容易接受，因為我們說話可能比較直接。女主管對解決矛盾方面的能力可能比男主管要優越。
Q︰賭業發展這十年內，客源方面是否有所改變？
Ringo︰當年的「澳娛時代」客源比較多樣，有來自日本，泰國，新加坡等不同的客人，到現在，基本上各大賭場都以內地客為主。不同的賭場亦會因應他們的市場策略針對吸引不同的客源。雖然，以人數來說，應該是內地客最多，但亦有不少來自外國的富豪來娛樂，所以如果說收入來源以哪個地區為主，這問題就不易解答。
Q：你們怎麼看待澳門博彩未來的發展前景？
Ringo：未來澳門的博彩業應該會慢慢偏向氹仔區發展，因為氹仔的地還比較多，有發展的空間，而且横琴的關口，輕軌的發展，一切配套設施完善後，遊客可直接到氹仔區消費。而且一些大型建設完成後，遊客可玩樂的地方多了，才能把遊客留一段長的時間，這樣便可以帶旺氹仔市區的發展。而賭場方面，也不能只有賭，必需有更多配套設施，讓客戶感到就算不賭，還是有很多地方，很多設施值得遊玩的。
Q︰有研究數據指出博彩從業員的早婚率與離婚率偏高，你如何看待呢？
阿新︰我們身邊的朋友都是以這個圈子為主，而且工作時間不固定，而早婚的現象，我想這跟其他人一樣，主要都是因為未婚先孕的原因。關於離婚的問題，我想首先是時間的問題，因為雙方的上班的時間經常不同，所以為出軌的現象提供了方便。另一方面，我覺得這也與早婚的現象有關係，因為雙方都還太年輕，而且工作上也會有摩擦，
Q︰博彩業帶給澳門社會負面的影響多還是正面多？
Ringo︰「當然正負面影響都有架啦！」除非澳門的龍頭產業轉型做得好，可以轉向於旅遊業，或博彩業的其他配套設施上，那樣才能減少它的負面影響。而博彩業所帶來的負面影響當然是病態賭博的問題，再者就是吸引大量年輕人加入，得大學生人數減少，使得其他行業缺乏人才。但當博彩業發展到一定程度，對人才的吸納達到了供求平衡後，到時可能會有更多人選擇讀書，向不同行業發展，積極裝備自己。
Q︰行內有沒有工會去為從業員爭取權益呢？
Ray︰現在和舊時已經大為不同了，以前的博彩業的上層一直壓榨下層，員工之間又諸多不和，但現在的時代不同了。「依家基本上每間公司對員工都唔差，咁又洗咩要工會啊？」我自從○四年入行以來，去過好幾家不同公司工作，從來沒有聽過有公司刻薄員工的。現在我們員工間很講究團體精神，時常需要溝通。要是在以前，誰也不會理會誰，但現在，每當同事間見面一定會打招呼。
阿新︰我只能說四個字：「不提也罷！」澳博一共有四個工會，但它們是附屬於公司的。所以有事情發生，一定不會領導行業行動，損害公司利益。「根本上工會嘅作用就等於聯誼會咋嘛！」除了會搞平價旅行團之外，就什麼都沒有。
Q︰博彩從業員會不會特別關注社會的變化呢？例如遊行。
Ringo︰最新近的大事可能會私底下討論，但就不會有組織團隊遊行示威，這樣的激進行為。例如對政府的政策的看法，就不會有一個主流的意見。博彩業不像其他行業，如律師，地盤工人，教師等等，他們會比較有一種一致性的思想。但博彩從業員都來自不同的身份背景，有中國人，有菲律賓人，有馬來西亞人，有大學生，有中學生，有太多不同類型的人集中在一起。所以，很難形成一股集中的力量。例如說，去遊行，可能會有一兩個熱心社會事務的員工去參加，但要動員全部員工就比較不可能，因為各人的思想層面都不一樣，你所關心的不代表我所關心的。
阿新︰遊行的話從業員根本不會參加。「呢個根本係澳門人嘅特色！」如果澳門人肯團結起來的話，「銀河假招工事件」就不會只有官方發言，到最後不了了之。
