農業
透過農作,重新認識自己的城市,連結社區的資源,增加食物安全的意識。
重審與農業共存的城市價值:簡介農業城市主義 2018年02月28日|文:terri lui(近十年從事有機食物生產和烘培的工作,在香港營運經認證的丹山有機農場,現同時在澳門經營老房子麵包和工作室。)

編按:近年來,世界各地大小城市越來越多人投入家居有機種植、假日農夫、社區菜園等活動,這僅僅是一種個人生活型態的潮流

榮甡蠔油莊於1902年開業。2015年,第三代傳人曾溥洲先生逝世,開業逾一個世紀的榮甡蠔油亦宣告結業。
本地蠔油曾名震世博 孫中山都話正​ 漁農業褪色 美食獨特不復當年? 2017年12月27日|文:論盡

名曰「濠江」(蠔江),澳門本來就是產蠔之地,不讓「橫琴蠔」專美。用本地蠔出品的蠔油更是享譽全球。1934年,澳葡政

看這個,食物的秘密——讀《雜食者的兩難》(上) 2015年01月13日|文:大蔥

走入超級市場,在明亮的燈光下,顏色繽紛的商品,隨手可得,讓祖先經歷過狩獵採集的辛苦年代,今天的你感覺舒適。貨架上陳

學會把隱形糖現形! 2014年04月16日|文:林宇滔

過去五、六十年,農業和食品製造的工業化進程,令在古代很難獲得的糖和脂肪變得相當廉價,不單令人類飲食習慣改變較過去數