可曾想過，在工作、讀書及生活的壓力下，仍會有陌生人真心待自己如朋友，靜靜聆聽你的苦楚，暫時逃離現實世界？除遊樂園可令人重返童真外，女僕咖啡廳近年同樣成為另一桃源。但女僕咖啡廳中的「女僕」如何看待這份工作，如何令他人真心地綻開笑容？筆者專訪在女僕咖啡廳工作的鵺（化名），她同時在角色扮演（Cosplay）圈活躍，與她談談無人知曉的「女僕」工作日常。
除Coser以外的另一層身份
鵺郎除了是角色扮演者（Coser）之外，亦是女僕咖啡店的「女僕」，代號「鵺」。她稱，在現職的女僕咖啡店工作前，自己曾到另一間女僕咖啡店任職，但後來成員發生糾紛，不歡而散。機緣巧合下，有僱主再邀請鵺任女僕咖啡廳員工。
鵺在未接觸女僕咖啡廳工作前，她對女僕咖啡廳的印象來自於一套日本動漫《會長是女僕大人！》，自己甚是欣賞女主角鮎澤美咲同時擔任學生會長以及放學後仍堅持到咖啡廳以「女僕」身份工作。她稱，女僕咖啡廳源於日本，自己亦喜愛這種文化，加上女主角美咲穿上女僕裝工作的模樣可愛，自己心生喜歡，躍躍欲試。
「女僕」無人知曉的日常
真正成為女僕咖啡廳員工後，有感這份工作並非如想像中簡單。鵺覺得部分人對女僕咖啡廳員工的印象不過是打扮，再「施魔法」，（女僕員工在端上食物後會在客人面前念咒語，如「おいしくな～れ、萌え萌え～！」意思為「變得好吃吧！超可愛的！」）再與客人閒聊便完成工作。
在開始侍應工作前，鵺及其他「女僕」一般都要花幾個小時打扮、設計髮型及化妝，即使工作日當天情緒低落、身體抱恙，亦要微笑面對客人，為他們提供情緒價值。在女僕咖啡廳中，「女僕」需要在裝載食物的碟子上用番茄醬、巧克力醬之類畫上客人喜愛的圖案，這個技能需要不斷練習。
另外，女僕除擔任侍應生這一角色外，亦需要和客人一同合照，因合照用拍立得拍攝，「女僕」的妝容即便有細微瑕疵亦會在照片上變得明顯，鵺自己會焦慮會否當天妝容未夠完美或相片未如理想，對這方面要求高，不希望客人拿著自己認為不理想的合照離開，因此有時會自己出錢再與客人重新拍照。合照後，「女僕」需要為照片作裝飾，有時亦要在咖啡廳內表演，雖表演的完成度不及地下偶像，但態度會與地下偶像對待粉絲般一致。
鵺又稱，「女僕」需要主動與客人聊天，亦有客人因內斂等原因婉拒與「女僕」聊天，但就要衡量分寸感，適當時與較為內斂的客人講兩三句，而又不會使他們感到尷尬或不自在。
在完成全天候需要保持微笑的工作後，鵺稱難免感疲倦，直言「好攰」。
文化小眾致偏見
惟靠固定客源支持
客流量方面，鵺直言「算少」，這或與咖啡廳堅持日本原有的女僕文化有關。有些女僕咖啡廳並非亦提供情緒價值等等作為店鋪的重點，而是在著裝打扮上，穿著比一般女僕裝較為暴露的衣服去作為賣點，開闊客源。
雖然客流量少，導致薪金未夠理想，但對於咖啡廳能夠保持日本原有的女僕文化，鵺甚感開心。
她又指，現時咖啡廳會另設「活動日」，例如「花嫁日」（花嫁意為新娘），當天「女僕」就會穿著婚紗為客人服務。
客流量雖說不上多，但都有固定的「粉絲」支持她們。有客人會提前查看咖啡廳在社交平台發出的女僕營業時間表，特定在自己喜愛的「女僕」值更時再到店消費。鵺認為有些受眾對待「女僕」的態度似對待偶像，更甚者有香港顧客特意到澳門在看見自己喜愛的「女僕」值更時，當日到店消費。
除固定粉絲外，亦有客人攜帶小朋友一起到店，一同享受女僕服務，鵺認為這側面打破了外界對女僕咖啡廳的印象，比如認為女僕咖啡廳與色情有關。事實上女僕咖啡廳受眾不限，一家大細都可以都可以在女僕咖啡店中獲得樂趣。
她又認為有些主題咖啡廳以有別於傳統女僕裝、較為裸露的衣著作賣點，更一步地引致了群眾對女僕咖啡廳的誤解，但自己所在的咖啡廳一直堅持還原日本原始的女僕文化，起碼可以稍微改變群眾對此的偏見。
客人不止是客人
更是朋友
鵺又提及常客在旅遊後會送給她們手信，在旅行時亦記掛她們，自己感特別及珍貴。「其實一個人出生喺呢個世界上，好難會有呢啲嘢（被記掛）⋯⋯原本自己是一個平凡人，突然開始有本來陌生嘅人記得自己或追隨自己。」有些客人即使不以自己為「推」（在日本文化中泛指偶像或仰慕的人），都會令咖啡廳中的「女僕」可以人手有一份手信，記得有這間咖啡廳，覺得好開心。但如何拿捏自己與客人之間的距離，十分重要。
有時自己或其他「女僕」都會與客人私下有朋友之間的聯繫，鵺就稱自己除女僕咖啡廳外亦有做不同工作，自己在不同身份下，與客人之間的聯繫都差不多，但女僕咖啡廳內會有客人將自己當成偶像，是唯一與其他行業不同之處。
女僕文化各地有不同
惟真心待人不變
鵺稱，自己除去「女僕」身份外，亦曾去日本體驗女僕咖啡服務，日本女僕咖啡廳的裝潢華麗，「女僕」給予客人的情緒價值甚高，永遠展露積極向上及可愛的一面，主動與客人搭話時亦會表現自然，令客人感到真心被對待，鵺自己感這種服務是女僕咖啡廳的核心。
但亦有人說「女僕」全天候都要微笑服務客人，其實十分艱辛，但鵺認為這是基本要求，作為女僕咖啡廳員工的專業態度，自己亦一直恪守這種精神以及保持對日本女僕文化的追求，即使身體抱恙亦微笑面對客人，提供情緒價值。
鵺亦曾到訪過台灣某間女僕咖啡廳，女僕員工相對日本的較為自由，有時會無視客人，與同事閒聊，作為客人的鵺感自己被忽略，她們未能照顧顧客心情。
多次探店的體會，鵺認為若要成為優秀的女僕咖啡廳員工，必須真心對待客人，亦會要求自己成為能夠讓客人感到不枉此行的「女僕」。
被標籤為小眾、異類
鵺：我都係我
鵺稱，雖然大部分人仍認為女僕咖啡廳小眾，甚至將其稱之為異類，大眾對女僕咖啡或女僕員工本身接受度正在慢慢提高。若以「奇裝異服」模樣出現在公眾面前，無論是角色扮演抑或穿著女僕裝，難免有人側眼相望，但重心在於他們如何看待這種奇裝異服，是正面抑或負面。
她又認為，如同角色扮演文化，只要穿著這些衣服的人不作出無素質或令人反感的行為，相信有助改善大眾對角色扮演或女僕的負面眼光，要如何減少外界對這兩種文化的負面目光，在於參與該文化的人有否追求文化本身，例如角色扮演的還原度以及女僕咖啡廳員工的初心。
鵺就稱，身邊的人不會對自己指手畫腳，自己亦不會去認識不尊重女僕文化的人。「就算佢哋唔玩呢樣嘢，但起碼都要尊重先⋯⋯無論係『女僕』或者Coser，我都係我，大家都係用唔同身份去認識一個人，人哋點樣睇你，呢樣嘢就要交返畀佢哋。」
