議員促當局交待屠宰場合同安排、改善人手及設施 市政署:合同再延期五年 至2029年6月

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文:論盡採訪組

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時間:2024年09月14日 19:19

屠宰場外觀(圖片來源:澳門屠宰場有限公司網頁)

直選議員林宇滔質詢當局本澳屠宰場合同安排。他指出,自2022年澳門屠宰場有限公司10年期批給合同結束後,當局再將合同臨時延期2年,今年(20246月應已逾期,為何未見當局公佈有關安排。並指出,屠宰場公司長年有設備老舊、人手短缺、屠宰量低、收支不平等問題,問到當局有何處理方向。市政署回覆指,與澳門屠宰場有限公司簽署之合同再延長五年至20296月,並將促公司「加快改善生產設備與人力資源,以確保鮮肉的供應穩定」。

林宇滔在其書面質詢指出,特區政府與澳門屠宰場有限公司簽署之經營批給公證合同原由201265日至202264日,再臨時延長2年至今年64日。問到政府是否再與屠宰場公司延長合同但未公佈?

政府為何未依時簽訂並公佈合同、而且到期前提出澳門屠場改革或新方向,或進行公開招標等,卻一再臨時續期處理合同?

他又列舉資料指出,2023年該公司總收入2,292萬元,逾四成八收入來自外判服務,截至2023年底,該公司累積虧損逾3,444萬澳門元。另外,屠宰場公司投入使用至今已超過36年,設備殘舊,屠場只有屠宰豬牛各一條生產線設備,未能作整體更換。

而在人力資源方面, 2023年年底公司共有82名員工,年齡達65歲以上的員工共有27名,亦少有年輕人入行。設備老舊及人手不足影響供量,在2023年日均牛屠宰量約4頭、全年1,447頭,比2012年減少約4成。

他問到,政府有何具體措施解決屠場人手不足、供應不足及營運虧損等問題?會否認真收集與參考業界對本地鮮肉的供需問題?

市政署:須保持鮮肉供應
合同延長五年至2029年6月

市政署回覆書面質詢指出,「考慮到鮮肉仍然是本澳廣大居民日常生活的必需品,供應須保持穩定,基於此,特區政府決定將澳門屠宰場的批給合同延長五年,相關公證合同摘錄已於本年《公報》第 31 期第二組刊登。 」

有關公報於今年731日刊登,內容提及「經營澳門屠宰場的批給公證合同的期限五年,由202465日至202964日止」。

市政署又指,澳門屠宰場有限公司將完善內部管理、提升企業治理水平以符合營運績效等。另一方面,「在資源有效運用前提下,將加快改善生產設備與人力資源,以確保鮮肉的供應穩定。」

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