2014-09-12 鳩嗚旅遊每週專題
澳門「世界旅遊休閒中心」光鮮亮麗的外衣背後,除了一賭獨大的隱憂,背後還長期潛藏黑心旅遊問題。內地零負團費、宰客、魚目混珠冒牌充真貨,一連串亂象禁之不絕,如毒瘤一樣,困擾澳門旅遊業十多年。即使去年十月內地雷厲風行實施新旅遊法,黑心購物團並未因此遏止,利潤巨大的內地團客生意,長期被集團性壟斷,新法猶如紙老虎,究竟原因何在?

「世遺」光環背後 澳門文化深度遊還缺甚麼

2014-09-12 鳩嗚旅遊每週專題

文:論盡採訪組

時間:2014年09月12日 9:09

澳門歷史城區五年成功申報世遺,令這個被遺忘多時的天主「聖名之城」再次綻放光芒。自此,除了「東方蒙地卡羅」,澳門還多了「世遺」的光環和冠冕,多了大批慕名而來的觀光客,用腳步穿梭在舊城的巷弄,追尋錢納利的足跡,發掘海上絲銀之路、馬禮遜東來、聖保祿教堂殘壁背後隱藏的一段段歷史。然而,文化深度遊的發展並非自此一帆風順。

近年除了政府有意力推,民間亦不乏有心人想耕耘文化旅遊這一塊,本身是城規師的胡玉沛年前放棄公職高薪,創辦了探索號文化旅遊公司,主力開拓英語旅客市場,揚帆啟航後,並不愁澳門沒有高質素的客源,但發現困難比想像中大得多,全職英語導遊便是首要克服的難關。

胡玉沛

胡玉沛

外語全職導遊奇缺

「簡單的英文對話,是無法滿足外國文化旅客,他們想聽的是街道的故事,沒有這方面的學識是應付不來的」,胡玉沛直言,連澳門要辦APEC旅遊部長會議,想請足夠的外語導遊都有困難,澳門缺乏外語導遊的程度,由此可見一斑。更何況是,他們這類並非「搵快錢」的小旅行社。

雖然現時澳門一千七百多名持牌導遊,但真正從業的只有六百人,但相對業內龐大的需求仍是杯水車薪,求過於供,加上旅遊業有鮮明的旺淡季之分,導遊的薪酬往往是「海鮮價」,「撞啱會展需要大量外語導遊,就會俾到個好吸引的價錢請人。」有團無人帶,胡玉沛身為老闆經常要自己親自上馬,有時行家不夠人用,他亦要偶然客串。

在畸型的產業結構底下,導遊這行業本身的職業保障及收入不穩定,導遊牌照亦無分級制,無法體現學歷水平的差別,這亦不利行業的可持續發展。「旅行社請人只要有牌就得,但不會因為你在學識上是高品質的導遊而相應地提高時薪。」更令人憂慮的是,不少導遊為求生計,只能多帶內地購物團賺取回佣,「有時候未必識『蕃書』,我帶大陸團都就隨時搵得多過你」,這亦令本地導遊持續進修的意欲大減。

缺民宿青年旅舍

胡玉沛認為,近幾年旅遊局亦意識澳門旅遊業不能再一味追求旅客數字的增長,推動優質深度遊才是可持續發展之路。然而,單單是酒店高房價已經令不少文化旅客、背包客等望而卻步。現時澳門的客房增至二萬八千八百幾間,相對每年二千九百幾萬旅客,有一半過夜也很勉強。酒店種類單一,且多是以賭客為對象的四、五星級的超豪酒店,令來澳旅遊的成本過高,直接制約了文化旅遊在本澳的孵化進度。

即使是旅行社老闆,胡玉沛也認為,澳門確實需要更多青年旅舍和真正的民宿,吸引不同類型旅客。但前提是先做好法律配套和監管,避免民居與旅客混雜,令非法旅館經營者又找到鑽空子的機會,「澳門人口密度太高,不能只追求旅遊業界利益,影響居民正常的起居生活。」

胡玉沛說,內地自打零團費以來,澳門的世遺景點亦沒有從前那麽「迫爆」,逐漸重拾世遺的完整性及原真性。

胡玉沛說,內地自打零團費以來,澳門的世遺景點亦沒有從前那麽「迫爆」,逐漸重拾世遺的完整性及原真性。

「論區行賞」細節準備好了嗎?

澳門近年旅客數字節節上升,承載力「爆燈」,一直令市民既煩悶又無奈。早前旅遊局推出「論區行賞」四條旅遊路線,想將旅客分流至各區,亦曾引起民間不少疑慮,擔心到時舊區又會被金行、藥房和手信店「攻陷」,寧靜的社區被會被「迫爆」。胡玉沛認為「論區行賞」的方向是正確的,但景點與景點之間缺乏公廁、旅遊資訊中心等配套設施,亦未有與文創產業結合,在四條旅遊路線當中需要加插一些內涵和細節,例如文創工作坊增加旅客的互動及參與性,不至於為走而走那麽枯燥乏味。

胡玉沛指出,近年的確有越來越多專門做內地旅客生意的連鎖店進駐北區,因為泊車容易,舖租平。但會嚴重衝擊社區設施以及交通,「巴士塞路,廢氣,噪音等等,都對居民生活造成滋擾。」他介紹,外國很多有名的文化旅遊沒有對社區造成衝擊,更會與社區有良性互動,「不是有個導遊揸住支咪大嗌︰『過來!過來!』唔係呢種。」

「文化旅客」一般都是有較高的公民意識,通常不會大批次地出現,「他們追求的不是量,而是深度,想透過澳門人的帶領講出更多關於澳門人的街道故事。」而且消費場所亦不會到連鎖店,「反而會更樂意買本地原創或手作產品,例如茶葉、藤籃、舊貨,他們都希望能夠扶持澳門的老店。」

因此,他並不擔心文化旅遊會對社區造成衝擊,「如果是一個很具素質的旅遊行為,旅客及民居更可以有良性的互動。」要發展文化旅遊,本地人的待客心態以及旅客的品質,同樣佔有重要地位。

導遊業界多年來一直批評,以購物團回扣而不是正價團費填補成本,根本是本末倒置。

導遊業界多年來一直批評,以購物團回扣而不是正價團費填補成本,根本是本末倒置。