2012-11-23 垃圾山上的口福

俗語有云:「種瓜得瓜,種豆得豆。」,我們種菜心,不會得香蕉,種玉米不會收鋤頭,這是自然定律。
那,如果我們種的是垃圾,我們將會收甚麼呢?美食節今年辦到第十二屆,我們以垃圾餵飽我們的土地同樣也餵了足足十二個年頭,簡單來說它已經是個「垃圾小矮人」!根據美食節現場清潔工人親自證實,美食節期間,每六個小時大約可產生四十桶不可回收垃圾(未計算外賣回家的),那麼數數手指,我們的土地在每一年的美食節,就最少要嚥下860桶永不降解的垃圾!試想想,美食節只是為期十七日,日後若果西灣湖真的變成長期夜市,小城的土地將每年要消化至少18464桶永久垃圾…… 人吃滯了,尚且可以SAY NO拒絕,土地吃滯了,她可以怎樣?今期論盡澳門街,帶大家率先預覽,我們有份打造的「垃圾山」是怎樣煉成的。

西灣湖美食節一次性餐具使用及處理情況
「豐剩」的生活? 2012年11月23日|文:大蔥

香港環保署在今年公佈:香港去年廚餘按往年增加一成,至每日3584公噸,佔都市固體廢物近40%,其中工商業廚餘更是激

參與義務環保推廣的高中學生
「環保,不應該是一年一次才去宣傳的!」 2012年11月23日|文:香蘭

就讀高美士中葡中學高一級的玲玲、雪悅、貝珠和詠雯,在今年的美食節期間,參與了一項有意義的工作,就是到美食節現場,向

西灣湖平日寧靜風光
減少,會得回更多──從台灣經驗看城市和浪費 2012年11月23日|文:海星

「我們應不應該遵守交通規則?」,我相信問十個人,十個都會回答:「當然應該。」但如果我繼續問:「那麼你們會否等到綠燈

圖表:一連十七日美食節所消耗的一次性餐具計算表
一連十七日美食節所消耗的一次性餐具計算表 2012年11月23日|文:aamacau